Por: Revista Saber Viver Mais

A coxinha é quase uma unanimidade no paladar do brasileiro, tanto que existem restaurantes especializados nessa iguaria. Só que uma novidade vinda de Jaú (SP), vem bombando na internet e mostrando o quão criativo pode ser o brasileiro. Se trata do picolé de coxinha.

O professor de dança e empresário Clayton Francisco Quintiliano, explica que tinha  uma sorveteria, e sua esposa, após ver uma receita na internet resolveu aprimora-lá. Entretanto na época eles  não chegaram a comercializa-la.

Por causa da pandemia, Clayton viu as aulas presenciais de seu estúdio de dança terem que ser canceladas. “É muito difícil parar e fechar as portas”, conta em entrevista.

Foi então que Clayton resolveu apostar no picolé de coxinha. O sucesso foi tanto que a invenção explodiu nas redes sociais. Em uma entrevista concedida para a Record ele contou sobre sua ideia e que não descarta a possibilidade de aumentar seu negócio.

Assista a entrevista:

Com informações: Razões para Acreditar

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