Por: Dra. Karina Peloi

Chá verde, esse é um dos meus queridinhos, pois realmente nos traz muitos benefícios à saúde e pode nos ser auxiliar, mas eu disse auxiliar, no processo de emagrecimento.

Estudos nos mostram que ele pode até mesmo diminuir danos ao nosso DNA, apresenta potente efeito antioxidante, detoxificante e age como anti-inflamatório. Isso tudo se deve à elevada presença de uma substância denominada catequina. E como esse chazinho pode ajudar no processo de emagrecimento?

 Apesar de os estudos ainda serem contraditórios, há evidências de que realmente as catequinas também estão relacionadas ao aumento da termogênese (aumenta o gasto de energia), aumento da quebra de gordura para ser utilizada como fonte de energia pelo organismo e até mesmo na diminuição do apetite.

Mas o que precisa ficar claro pra você: isso tudo aliado a uma alimentação que também contribua com o emagrecimento. Estudos também nos mostram que o chá verde potencializa os efeitos da queima de gordura decorrente dos exercícios, mas pra isso você precisa fazer exercícios .

Outro componente do chá verde é a cafeína, que também ajuda a acelerar o metabolismo, mas que também é um dos seus efeitos colaterais, pois se tomar muito chá verde pode ter irritabilidade, inquietação e insônia. O ideal é o uso da erva seca em processo de infusão de 5 a 10 minutos. Os sachês atrapalham a passagem dos fitonutrientes. Não deixe a água ferver, quando levantar as primeiras bolhinhas já desligue o fogo e adicione a erva.

Você pode usar 2 colheres (sopa) de erva seca para 1 litro de água. Para que se tenha os seus benefícios, a quantidade indicada é de 4 xícaras ao dia (longe das refeições – 30 minutos). E por favor, não vai usar açúcar ou adoçante , isso prejudica a ação detoxificante do chá verde. Podemos desfrutar dos benefícios dos chás, apenas não podemos esperar que eles operem milagres em nossas vidas, como acreditar que vai emagrecer por tomar chá verde ou qualquer outro sem ter uma alimentação saudável e se exercitar.

E então, vai um chá verde aí ?

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Karina Peloi
Nutricionista e Coach em: Emagrecimento, Nutrição Clínica Funcional , Alimentação Saudável, Criadora método magras para sempre.