O colágeno é uma proteína que o nosso próprio organismo produz caso algumas substâncias como a vitamina C, ele dá sustentação à pele e às articulações.

Dessa maneira, ele é a principal molécula responsável pela elasticidade e consistência da pele e das cartilagens do nosso corpo. Segundo um estudo da Unesp, de São José do Rio Preto – SP, cerca de 27 tipos de colágeno são encontrados no corpo.

Porém, a partir dos 30 anos de idade, a produção natural de colágeno no corpo diminui cerca de 1% ao ano. Com isso, a pele fica mais flácida – com rugas e linhas de expressão – e as articulações mais frágeis.

O colágeno também é responsável pela saúde das unhas, cabelos, além de prevenir contra estrias e celulites. Apesar de a idade ser um dos motivos que causam a perda de colágeno, existem outros fatores que influenciam a diminuição da produção natural de colágeno.

Entre eles, estão as mudanças hormonais, estresse, má alimentação e o consumo excessivo de álcool e cigarro.

Sendo assim, para garantir as necessidades diárias de colágeno, recomenda-se o consumo de alimentos que favorecem a sua produção.

Alimentos ricos em colágeno:

  • Carnes brancas e vermelhas;
  • Ovo de galinha;
  • Laticínios;
  • Frutas ácidas;
  • Leguminosas e folhas escuras
  • Combinação de arroz com feijão
  • Gelatina
  • Suplementos de colágeno – estes sob indicação de um médico ou nutricionista

Porém, algo que está ficando cada vez mais popular entre as mulheres: São as balas de colágeno.

Essas balas, que podem ser feitas em casa, contêm gelatina, que ajuda na síntese e na renovação do colágeno, e também colágeno hidrolisado, um suplemento enriquecido com vitamina C.

Aprenda duas receitas superfáceis e faça hoje mesmo.

Bala de colágeno caseira
Ingredientes:

  • 3 caixas de gelatina diet – sabor da sua preferência
  • 2 pacotinhos de gelatina incolor e sem sabor
  • 250 ml de água fervente
  • 250 ml de água gelada
  • Um fiozinho de óleo extravirgem de coco (para untar)

Modo de preparo:

-Dissolva as três caixinhas de gelatina diet nos 250 ml de água fervente e reserve.
-Em seguida, hidrate os dois pacotinhos de gelatina sem sabor e incolor em 250 ml de água gelada.
-Aguarde cinco minutos e depois leve ao micro-ondas em potência máxima por 30 segundos.
-Junte as duas gelatinas – a diet e a sem sabor incolor – e misture bem.
-Unte um refratário com o óleo de coco e leve à geladeira por no mínimo uma hora.
-Retire da geladeira e corte como preferir.

Essas balas de colágeno você pode consumir na hora que quiser.

Bala de colágeno hidrolisado

Ingredientes:

-2 pacotes de gelatina diet (sabor de sua preferência)
-2 pacotes de gelatina sem sabor em pó
-2 colheres (sopa) de colágeno hidrolisado – pode ser comprado em casa de produtos naturais e em algumas farmácias
-350 ml de água
-Óleo de coco (para untar)

Modo de preparo:

-Aqueça a água e dissolva os dois pacotes de gelatina diet.
-Em outro recipiente, coloque a gelatina sem sabor, o colágeno hidrolisado, dez colheres de água – em temperatura ambiente – e aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
-Misture com a outra gelatina , coloque em uma travessa de vidro untada e deixe por duas horas na geladeira.
-Depois corte como preferir e armazene em potes fechados.

As balas não derretem.

Benefícios da gelatina

A gelatina possui aminoácidos (proteínas) que são fundamentais para o funcionamento adequado de vários órgãos, além de fornecer energia.

Melhora a saúde da pele

A partir dos 25 anos de idade o corpo reduz a produção de colágeno. Para fazer essa reposição é necessário uma suplementação de proteína.

Como a gelatina é rica na proteína de origem animal, ela serve para manter a saúde da pele, ossos, cabelos e unhas.

Ajuda a emagrecer

A gelatina em si não emagrece, porém pode ser uma grande aliada para as dietas de perda de peso. Isso porque ela possui poucas calorias e dá a sensação de saciedade.

Com isso, ela controla o apetite diminuindo a vontade de comer, já que o estômago permanece preenchido por mais tempo.

Fortalece as articulações

Devido a alta concentração de proteínas presentes na gelatina, ela ajuda reforçar os ligamentos e tendões.

A gelatina fornece prolina e glicina, aminoácidos essenciais para a formação de tecido cartilaginoso que mantém as articulações hidratadas, diminuindo o risco de lesões.

Dessa maneira, a gelatina auxilia no combate às dores articulares e previne artrite, artrose e osteoporose.

Previne a perda óssea

Além do cálcio, os ossos precisam de colágeno, nutriente indispensável para evitar a osteoporose.

Como eles são formado por 90% a 95% de colágeno, consumir gelatina ajuda repor as perdas ósseas.

Promove a saúde capilar

Conforme a idade vai avançando, é normal que os fios de cabelo fiquem mais finos, quebradiços e sem brilho.

O colágeno faz parte da composição dos folículos capilares e, por isso, é muito importante para a saúde do cabelo.

Portanto, consumir gelatina é uma excelente maneira de ajudar a manter os fios mais fortes e saudáveis.

Com informações: Cura pela Natureza

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