Por: Redação Revista Saber Viver Mais
Quer seja em um bom churrasco ou em um prato de feijoada, um bom vinagrete faz toda a diferença. Além de ser uma delícia ele pode ser um excelente aliado para a saúde.
A verdade que a combinação entre cebola e tomate é uma verdadeira “explosão” de nutrientes. Mas vamos entender porque essa mistura é tão poderosa e benéfica para a saúde.
Vários estudos apontam que o consumo regular de cebola ajuda a prevenir vários tipos de câncer comuns e melhorar a densidade óssea, reduz ainda os riscos de fraturas e osteoporose.
A cebola ainda fortalece o sistema imunológico, ajuda a diminuir o colesterol ruim e melhorar o funcionamento do intestino.
Excelente fonte de vitaminas e minerais, o tomate é conhecido por melhorar o desenvolvimento de dentes, ossos e músculos e também a proteger o sistema imunológico.
Rico em licopeno, um fitoquímico que dá coloração ao alimento e principal responsável pela prevenção de dois tipos de cânceres graves e bastante comuns: de próstata e de estômago.
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