A beterraba é uma das raízes mais subestimadas em todo o mundo.
Beterrabas coloridas, ácidas e nutritivas, fazem uma adição maravilhosa a saladas, sopas e até mesmo sobremesas.
Quer sejam comidos crus ou cozidos, estes deliciosos vegetais contêm compostos curativos que previnem doenças e mantêm o corpo em boa forma.
Com alto teor de ferro e iodo, a raiz pode até ser usada para tratar anemia e distúrbios relacionados à tireoide. Além disso, é rico em vitamina C, folato e potássio.
Aqui estão apenas algumas das grandes propriedades do vegetal vermelho:
• A beterraba contém polifenóis e betalaína, que têm a capacidade de reverter e prevenir danos oxidativos. Os polifenóis também previnem doenças cardiovasculares.
• Contém várias vitaminas, incluindo vitaminas do complexo B, que fortalecem as paredes dos capilares e previnem o declínio cognitivo.
• A beterraba contém uma enorme quantidade de minerais, incluindo potássio e folato, que promovem a saúde do coração. Além disso, contém magnésio , o que beneficia a saúde óssea; ferro e fósforo, que produzem energia; cobre, que destrói os radicais livres; iodo, que é essencial para produzir hormônios da tireoide; e mais.
• Contêm cobalto, o que ajuda as bactérias intestinais a formar vitamina B12. Essa vitamina é essencial, juntamente com o ácido fólico, para a formação de novos glóbulos vermelhos.
• A beterraba contém ácido fólico, que revitaliza o corpo ajudando a criar novas células.
• A betalina e outros compostos da beterraba ajudam a remover as toxinas do seu sistema.
• A beterraba contém betacianinas e outros antioxidantes que impedem o crescimento de células cancerígenas.
• Seu alto teor de fibras melhora a digestão e a flora intestinal .
• A beterraba ajuda a prevenir a demência devido à alta concentração de nitratos, que são transformados pelo corpo em nitritos. Os nitratos melhoram o fluxo sanguíneo para melhorar a quantidade de nutrientes e oxigênio que percorre todo o caminho até o cérebro.
• Contém mais pectina do que cenouras ou maçãs. A pectina absorve metais pesados do seu corpo, ao mesmo tempo que remove bactérias nocivas do trato digestivo.
E se todos os benefícios mencionados acima não forem suficientes, estes adoráveis vegetais vermelhos têm a capacidade de reduzir o colesterol, reduzir a pressão arterial, reverter o declínio cognitivo, melhorar a função hepática e impulsionar o seu metabolismo.
Quem poderia pedir por mais?
Via: Pensar contemporâneo
Sonhos não mentem: psicóloga mostra como entender os significados do inconsciente Especialista apresenta ferramenta para…
Ilusões de ótica nas pinturas de Salvador Dali Salvador Dali foi um pintor surrealista espanhol…
Como prevenir as constipações no Outono? A constipação, assim como a gripe, está entre as…
Por: Dr. Barakat A Anvisa iniciou um processo para a regulamentação do transplante de fezes…
Por: Dr. Barakat Não quero parecer alarmista ou defender que todos passemos a viver como…
A saúde mental é um aspecto importante do bem-estar geral de uma pessoa. Algumas dicas…