Você já encontrou essa mancha vermelha no ovo? Veja o que ela significa

Você já quebrou um ovo e encontrou uma mancha vermelha na gema? A resposta pode te surpreender

A cena é comum: você quebra o ovo para preparar o café da manhã e, de repente, lá está ela — uma pequena mancha vermelha na gema. O susto é imediato. Muita gente joga o ovo fora na hora, acreditando que está estragado ou que se trata de um embrião.

Mas a verdade é bem diferente — e quase ninguém sabe disso.

Afinal, o que é essa mancha vermelha?

Essa mancha é chamada de ponto de sangue. Ela surge quando um vasinho sanguíneo se rompe durante a formação do ovo dentro da galinha. É algo totalmente natural e não tem relação com fecundação.

Sim, vale reforçar:

não é filhote
não é sinal de ovo fecundado
não indica que o ovo está estragado

Por que isso causa tanto nojo?

Porque nosso cérebro associa automaticamente a cor vermelha a perigo. Além disso, poucas pessoas sabem que ovos passam por seleção industrial, e essas manchas costumam ser removidas antes de chegarem ao mercado. Quando aparecem, parecem algo “anormal” — mas não são.

Dá para comer o ovo?

Sim, dá para comer sem risco algum, desde que:

Esteja dentro da validade
Não tenha cheiro desagradável
A clara esteja transparente

Quem se incomoda pode simplesmente retirar a mancha com uma colher. O sabor e o valor nutricional continuam exatamente os mesmos.

Curiosidade que quase ninguém comenta

O ponto de sangue não altera em nada o valor nutricional do ovo. Proteína, vitaminas e minerais permanecem intactos. O problema é apenas estético — e psicológico.

Da próxima vez que isso acontecer, você já sabe: o ovo não está “com problema” — o problema é a desinformação.