Pão de Frigideira, sem glúten e sem lactose

Tempo não é desculpa para não se comer uma comida gostosa e saudável! Em poucos minutos conseguimos preparar uma refeição nutritiva e saborosa. Foi o caso desse pãozinho que criei no café da manhã em apenas 5 minutos!

Vamos à receitinha sem glúten & sem lactose..

Ingredientes:
1 Ovo
2 colher sopa Farinha de grão-de-bico
1 colher sopa Polvilho doce
1 colher sobremesa Óleo de linhaça (ou Azeite ou óleo de coco)
1 colher café Açúcar demerara (Ajuda a ativar do fermento)
1/2 colher café Sal rosa
1 colher café Fermento em pó

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com um garfo/fouet ou mixer
Despeje na frigideira untada com um pouco de óleo
Mantenha o fogo baixo. Tampe a frigideira. Aguarde uns minutos até firmar a massa e vire para dourar rapidamente o outro lado.

Prontinho!

O pão fica super fofo! Você pode comê-lo acompanhado com manteiga ghee (sem lactose), requeijão do bem, queijos magros, geléias sem açúcar e pastas doces (amendoim, avelã, amêndoas).

Mas também pode pode ser consumido nas principais refeições! Fazer um sanduíche ou tostex com esse pãozinho ficará divino!

Fonte: Fit food idéias