10 receitas fáceis e rápidas para você arrasar no natal!

Essas receitas foram pensadas para tornar a ceia de Natal mais prática, acessível e saborosa, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Todas utilizam poucos ingredientes, fáceis de encontrar, e seguem modos de preparo simples, sem técnicas complicadas ou longas horas de preparo. A ideia é unir o sabor dos pratos tradicionais natalinos com a agilidade do dia a dia, permitindo que qualquer pessoa prepare uma mesa bonita, farta e acolhedora, sem estresse e sem gastar muito, valorizando o momento de reunir a família e celebrar.

1. Frango assado com manteiga e alho

Ingredientes:

* 1 frango inteiro (aprox. 2 kg)
* 3 colheres (sopa) de manteiga
* 4 dentes de alho amassados
* 1 colher (chá) de sal
* ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de fazer:

1. Misture a manteiga, o alho, o sal e a pimenta.
2. Passe essa mistura por todo o frango, inclusive sob a pele.
3. Coloque em uma assadeira e cubra com papel-alumínio.
4. Asse a 200 °C por 1 hora.
5. Retire o papel e asse por mais 30 minutos para dourar.

2. Batata gratinada simples

Ingredientes:

* 1 kg de batata em rodelas finas
* 1 caixa de creme de leite (200 g)
* 200 g de queijo muçarela ralado
* 1 colher (chá) de sal

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas em água com sal por 5 minutos (não deixe amolecer demais).
2. Em um refratário, faça camadas de batata, creme de leite e queijo.
3. Finalize com queijo.
4. Asse a 200 °C por 30–40 minutos até dourar.

3. Arroz natalino rápido

Ingredientes:

* 2 xícaras de arroz
* 4 xícaras de água
* 2 colheres (sopa) de óleo
* 2 dentes de alho picados
* 1 cenoura ralada
* ½ xícara de uva-passa (opcional)
* Sal a gosto

Modo de fazer:

1. Refogue o alho no óleo.
2. Acrescente o arroz e mexa bem.
3. Adicione a água e o sal.
4. Quando a água baixar, junte a cenoura e a uva-passa.
5. Tampe, desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos.

4. Torta salgada de liquidificador

Ingredientes:

* 3 ovos
* 1 xícara de leite
* ½ xícara de óleo
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento
* 1 xícara de frango desfiado ou presunto
* Sal a gosto

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha e bata novamente.
3. Misture o fermento com uma colher.
4. Despeje metade da massa na forma, coloque o recheio e cubra com o restante.
5. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos.

5. Farofa fácil de Natal

Ingredientes:

* 2 xícaras de farinha de mandioca
* 100 g de bacon picado
* 2 colheres (sopa) de manteiga
* 1 cebola picada

Modo de fazer:

1. Frite o bacon até dourar.
2. Acrescente a manteiga e a cebola.
3. Refogue até a cebola murchar.
4. Junte a farinha aos poucos, mexendo bem.
5. Ajuste o sal, se necessário.

6. Carne assada com cebola

Ingredientes:

* 1 kg de acém ou patinho
* 3 cebolas em rodelas
* 3 dentes de alho amassados
* 1 colher (chá) de sal
* ½ xícara de água

Modo de fazer:

1. Tempere a carne com alho e sal.
2. Forre o fundo da assadeira com cebola.
3. Coloque a carne por cima e cubra com mais cebola.
4. Adicione a água, cubra com papel-alumínio.
5. Asse a 200 °C por 1h30. Retire o papel para dourar.

7. Coxa e sobrecoxa assadas

Ingredientes:

* 1 kg de coxa e sobrecoxa
* Suco de 1 limão
* 3 dentes de alho
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (chá) de páprica

Modo de fazer:

1. Tempere o frango com todos os ingredientes.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Disponha em uma assadeira.
4. Asse a 200 °C por 50 minutos, virando na metade do tempo.

8. Batatas rústicas assadas

Ingredientes:

* 1 kg de batata em pedaços grandes
* 3 colheres (sopa) de azeite
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (chá) de alho ou alecrim

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas por 5 minutos.
2. Escorra e coloque na assadeira.
3. Misture com azeite, sal e tempero.
4. Asse a 200 °C por 40 minutos, mexendo na metade.

9. Enroladinho de presunto e queijo

Ingredientes:

* 1 pacote de massa pronta
* 200 g de presunto
* 200 g de muçarela

Modo de fazer:

1. Abra a massa e recheie com presunto e queijo.
2. Enrole e corte em pedaços.
3. Coloque em assadeira untada.
4. Asse a 180 °C por 25–30 minutos.

10. Salpicão simples de Natal

Ingredientes:

* 2 xícaras de frango desfiado
* 1 cenoura ralada
* 1 lata de milho (170 g)
* 1 xícara de maionese
* Sal a gosto

Modo de fazer:

1. Misture o frango, a cenoura e o milho.
2. Acrescente a maionese e o sal.
3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.